7 Ekim 2010 Perşembe

Pastane poğaçası



Tarifi geçen gün gördüm ve hemen denedim..Herkes çok beğendi süpper olmuş dediler..Ayrıca patates rendeleyip içine karabiber ve pul biber ekleyerek poğaçaların içine koydum öylede güzel oldu..Denemek isteyenler için tavsiyem olur..Tarifi aldığım blog için  buraya tık tık
3 su bardağı un

1 yumurta

3/4 tatlı kaşığı tuz

1 çorba kaşığı şeker

1/3 küp yaşmaya veya 1 dolu tatlı kaşığı instan maya

1/4 tatlı kaşığı mahlep

150 gr yumuşak margarin

1/4 su bardağı soğuk su

1/2 su bardağı ezilmiş peynir veya patates

Üzeri için 1 yumurta sarısı



Unu, tuzu, şekeri, mahlebi ve ufaladığınız mayayı geniş bir kapa alın

Suyu, yağı ve yumurtayı ilave edip 7-8 dakika kadar yoğurun

Ilık bir yerde hamuru 1 saat mayalandırın

Hamuru 12 bezeye ayırın

Bezelere hafif bastırıp peyniri koyun

Ayzını yapıştırmadan kapayın

Elinizin ayasıyla ağız kısmından daha geriye bastırın

Poğaçaları 30 dk dinlendirin

Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede pişirin

Afiyet olsun.

5 yorum:

canan dedi ki...

Harika olmuş ellerine sağlık...

mormenekselerr dedi ki...

canm hoşgeldin blgcu blguma,ellerine saglik poğaçan nefis,nasil bir şey istersen renk falan bildir şabln yapalim,sevgiler.

hobivakti dedi ki...

Poğaçayı çok severim.

Görüntü güzel. Tadıda güzeldir mutlaka. :)

ELlerine sağlık.

simon dedi ki...

tarifi aldımm peynirli poçayı çok severim

neduk dedi ki...

Bloguma hoşgeldiniz. Herzaman beklerim. Sevgiler.