21 Ekim 2010 Perşembe

ELMALI KURABİYE

Oldum olası en sevdiğim kurabiyedir...Tarçını normalde hiç sevmem fakat elmalı kurabiyeye çok güzel yakışıyor..Denemek isteyenler için işte tarifim...


 









Malzemeler
150 gr yumuşatılmış margarin veya tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı nişasta
1 su bardağı pudra şekeri
3 veya 3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

İç malzemeler3-4 adet elma
1 tatlı  kaşığı tarçın
4 yemek kaşığı tozşeker

Üzeri için 3-4 yemek kaşığı pudra şekeri

Yapılışı
Öncelikle elmaları soyup, rendeleyin, şeker ve tarçın ile beraber suyunu çekene kadar orta ateşte kavurun ve soğumaya bırakın.


Hamur için bütün malzemeler yoğurma kabına alın ve unuda ekleyerek, ele yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur yapın. Hamuru 5 parçaya ayırın oklava yardımı ile açıp,kesin.Hazırladığınız elmalı harçtan koyun ve sigara böreği sarar gibi sarın.Tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 170 derecede fırında, çok hafif pembeleşene kadar pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.
Afiyet olsun..

6 yorum:

Bayram Kombesi dedi ki...

valla ben tarcinada bayilirim elmali kurabiyeye de. Ellerine saglik cok guzel gorunuyorlar.

canan dedi ki...

Bayılırım elmalı kurabiyeye harika gözüküyorlar ellerine sağlık..

susamcorekotu dedi ki...

ELİNE SAĞLIK,HAYIRLI CUMALAR SEVGİLER

özlem dedi ki...

ayyy elemalı kurabiyeyi çok severim. ellerine sağlık afiyet şifa olsun.

Medanşeri dedi ki...

oyyy bayılııııırıımmm bayılııırıımm hele de boool tarçınlıysaaa (((: söylemesi ayıp benim de ablam çok güzel yapar sizinkiler de enfes gözüküyor ellerinize sağlık ((((:

Birileri anlatsın ( Nergiz ) dedi ki...

Emeklerine sağlık benimde en sevdiğim kurabiyedir, şimdi yapan olsa önüme getirse de yesem bende :)